Via Castel del Monte 121/e

Nel nostro negozio è possibile lasciarsi incuriosire dalla vasta scelta di etichette di grandi marchi esclusivi tra vini, spumanti, distillati, bomboniere e molto altro...
La Chartreuse Jaune è un liquore prodotto in Francia nella Chartreuse di Voiron dai monaci certosini. L’antica ricetta di questo mitico liquore resta avvolta nel mistero. È stata tramandata nei secoli, come memoria di una preziosa e segreta tradizione monastica. È realizzato utilizzando ben 130 diverse erbe e piante, sapientemente raccolte e selezionate dai monaci. Il suo fascino risiede proprio in quest’arte di miscelare, in un armonioso equilibrio, tutte le botaniche, oggi come molti secoli fa, quasi come se il tempo si fosse fermato. Il liquore è complesso ed elegante, con morbide note floreali, balsamiche e speziate. Si può degustare a fine pasto, oppure può essere utilizzato per realizzare dei cocktail originali e dal gusto particolarmente ricercato.
Il liquore Chartreuse Jaune è un’etichetta che ha alle spalle secoli di storia e incredibili vicissitudini, che sembrano sconfinare nella leggenda. Le sue origini si fanno risalire al 1605. È in questa data che a Parigi i Monaci certosini della Chartreuse di Vauvert scoprono l’esistenza di un manoscritto che contiene la formula per realizzare un elisir di lunga vita, utilizzando tutte le botaniche e le erbe officinali conosciute al tempo. Una ricetta così complessa e difficile da realizzare, che bisognerà attendere il 1737, quando i monaci della Grande Chartreuse di Grenoble, produrranno per la prima volta questo mitico liquore. L’antica tradizione è stata tenuta viva nei secoli e oggi i monaci della Chartreuse di Voiron continuano a produrre questo misterioso liquore. La ricetta resta un segreto, gelosamente custodito dai due soli religiosi, che dopo la raccolta delle botaniche, decidono le esatte proporzioni delle 130 erbe e piante.
Jaune Chartreuse è creata con le stesse erbe dell’altro famoso liquore di Voiron, la Chartreuse Vert, ma utilizzate in proporzioni diverse. Della ricetta sappiamo solo che è realizzata con alcol, zucchero e 130 botaniche. Terminato il lungo processo di produzione, il liquore invecchia per almeno 3 anni in botti di rovere. Si presenta di colore giallo luminoso. All’olfatto esprime un bouquet suadente e dai toni morbidi, con profumi di fiori ed erbe di campo, cenni balsamici e di erbe officinali, sentori speziati e morbidezze mielate. Il sorso è caldo e avvolgente, con un centro bocca d’armoniosa dolcezza e un finale molto persistente.
Colore Giallo brillante
Profumo Note di fiori, di miele e di spezie
Gusto Intrigante, suadente, morbido, elegante
Una passione che nasce nel periodo giovanile e che si consoilida negli anni '80 , quando Luigi Virgilio corona il suo sogno con l'apertura di un'enoteca a Corato al Viale Ettore Fieramosca 60. Col tempo l'azienda si arricchisce di altri due punti vendita : Via Castel del monte 121/e ( sede principale) e Via Don Minzoni 140 , grazie al contributo lavorativo dei singoli componenti della famiglia e a collaboratori validi aggiuntisi nel tempo. Grazie al loro appassionato e ricercato studio del settore culminata poi con la qualifica da sommelier, in questi punti vendita è possibile lasciarsi incuriosire dalla vasta scelta di etichette di grandi marchi esclusivi tra vini pregiati, biologici, e di vitigni autoctoni, spumanti charmat e metodo classico , liquori italiani ed esteri .Inoltre vasta scelta di preziose bottiglie di grappe e liquori adatte per regali e bomboniere per qualsiasi occasione, servizio di incisione per personalizzazione di cassettine e targhette in legno.
L'Enoteca offre una vasta scelta per qualsiasi tipo di alcolico. Sarete accolti da un personale professionale e specializzato che vi supporterà nella scelta con entusiasmo. Sia che abbiate bisogno di un vino per una cena di lavoro, che vogliate degustare grappe e amari nuovi e ricercati, o che vogliate rifornirvi per una festa speciale. La loro specialità è la varietà di scelta che permette di accontentare qualsiasi tipo di richiesta e portafoglio. Raccomandata!!
L'enoteca Virgilio è certamente sinonimo di professionalità, cortesia e grandissimo assortimento. La grande disponibilità e competenza del personale ne è poi il valore aggiunto. In negozio sono presenti prodotti di cantine locali, così come distillati e vini di marchi prestigiosi e ricercati. Consigliatissimo!!!!
Via Castel del Monte 121/e