1 sede - Via Castel del Monte 121/e
2 sede - Via Don Minzoni 140
70033 Corato (Bari)
Indirizzo
Via Castel del Monte 121/e
Nel nostro negozio è possibile lasciarsi incuriosire dalla vasta scelta di etichette di grandi marchi esclusivi tra vini, spumanti, distillati, bomboniere e molto altro...
In un passato ormai dimenticato, in Puglia si utilizzavano dei vasi in terracotta, chiamati Capasoni, dove il vino veniva vinificato e conservato. L’amore e la passione per le antiche tradizioni ha fatto si che iniziassimo a sperimentare questa tipologia di produzione, pensando a una linea esclusivamente dedicata a vasi vinari in terracotta. I vini fermentano e poi vengono fatti affinare per mesi in questi speciali contenitori, i quali a differenza del legno non cedono al vino i propri aromi e caratteristiche, ma al contrario permettono di sviluppare sentori fruttati più spiccati grazie a una micro ossigenazione.
La potenza del Nero di Troia esplode senza filtri in questo vino. L'affinamento in terracotta accompagna i veri profumi varietali a sprigionarsi in un bouquet di frutti rossi maturi di incredibile persistenza, incorniciati da un tannino burbero ma domato dal tempo e dalla terra. Uno dei vini più espressivi e sinceri che possiate incontrare. L'appassimento su pianta delle uve regalano un corpo e una pastosità sublimi, ben bilanciati dalla acida freschezza tipica di questa bacca.
Vitigno: 100% Nero di Troia varietà a bacca piccola
Titolo alcolimetrico: 15%
Bottiglie prodotte: 2000
Colore: rosso intenso
Sentori: piccoli frutti rossi, prugna, ciliegia amarenata in sciroppo Corposo, potente e pastoso. Tannino importante e giustamente armonico che dona longevità al vino l'accompagnamento ideale per piatti a base di cacciagione: cinghiale, cervo, lepre, anatra selvatica. Preparate sia con ragù di pasta che come secondi arrosto o in sugo.
Tipologia: IGT Puglia Rosso.
Formato: 750ml.
Una passione che nasce nel periodo giovanile e che si consoilida negli anni '80 , quando Luigi Virgilio corona il suo sogno con l'apertura di un'enoteca a Corato al Viale Ettore Fieramosca 60. Col tempo l'azienda si arricchisce di altri due punti vendita : Via Castel del monte 121/e ( sede principale) e Via Don Minzoni 140 , grazie al contributo lavorativo dei singoli componenti della famiglia e a collaboratori validi aggiuntisi nel tempo. Grazie al loro appassionato e ricercato studio del settore culminata poi con la qualifica da sommelier, in questi punti vendita è possibile lasciarsi incuriosire dalla vasta scelta di etichette di grandi marchi esclusivi tra vini pregiati, biologici, e di vitigni autoctoni, spumanti charmat e metodo classico , liquori italiani ed esteri .Inoltre vasta scelta di preziose bottiglie di grappe e liquori adatte per regali e bomboniere per qualsiasi occasione, servizio di incisione per personalizzazione di cassettine e targhette in legno.
L'Enoteca offre una vasta scelta per qualsiasi tipo di alcolico. Sarete accolti da un personale professionale e specializzato che vi supporterà nella scelta con entusiasmo. Sia che abbiate bisogno di un vino per una cena di lavoro, che vogliate degustare grappe e amari nuovi e ricercati, o che vogliate rifornirvi per una festa speciale. La loro specialità è la varietà di scelta che permette di accontentare qualsiasi tipo di richiesta e portafoglio. Raccomandata!!
L'enoteca Virgilio è certamente sinonimo di professionalità, cortesia e grandissimo assortimento. La grande disponibilità e competenza del personale ne è poi il valore aggiunto. In negozio sono presenti prodotti di cantine locali, così come distillati e vini di marchi prestigiosi e ricercati. Consigliatissimo!!!!
1 sede - Via Castel del Monte 121/e
2 sede - Via Don Minzoni 140
70033 Corato (Bari)