Via Castel del Monte 121/e

Nel nostro negozio è possibile lasciarsi incuriosire dalla vasta scelta di etichette di grandi marchi esclusivi tra vini, spumanti, distillati, bomboniere e molto altro...
NOME PRODOTTO: Vino Rosso D.O.C. Castel del Monte
DENOMINAZIONE DI VENDITA PARCO MARANO
PROPRIETÀ Vino Biologico prodotto dalla vinificazione in purezza di uva di Troia
VITIGNI 100% Uva di Troia
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato
DENSITÀ D’IMPIANTO 4500-5000 piante/Ha
TECNICA DI VINIFICAZIONE Pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (28°C), rimontaggi e delestage, lunga macerazione sulle bucce sino a 24 giorni.
TECNICA DI AFFINAMENTO Dopo la fermentazione malolattica, affinamento in barrique di rovere francese per 1-14 mesi ed ossigenato con periodici travasi. Segue affinamento finale in acciaio e 1-2 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione
FORMATO BOTTIGLIA 75 cl
ASPETTO VISIVO Rosso rubino vivace
GRADO ALCOLICO 13,5 %Vol.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Profumo di frutti rossi maturi e di note speziate tipiche dell’uvaggio.
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE Ottimale a 18 °C
NUMERO LOTTO Stampato sull’etichetta
MODALITÀ D’USO Prodotto pronto all’uso o utilizzabile in altre preparazioni alimentari MODALITA’ DI CONSERVAZIONE a bottiglia chiusa conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE a bottiglia aperta Conservare in frigo, e consumare entro 3 giorni
POSSIBILITÀ DI INVECCHIAMENTO Diversi anni dal momento della sua commercializzazione, in accordo al livello qualitativo dell’annata.
Una passione che nasce nel periodo giovanile e che si consoilida negli anni '80 , quando Luigi Virgilio corona il suo sogno con l'apertura di un'enoteca a Corato al Viale Ettore Fieramosca 60. Col tempo l'azienda si arricchisce di altri due punti vendita : Via Castel del monte 121/e ( sede principale) e Via Don Minzoni 140 , grazie al contributo lavorativo dei singoli componenti della famiglia e a collaboratori validi aggiuntisi nel tempo. Grazie al loro appassionato e ricercato studio del settore culminata poi con la qualifica da sommelier, in questi punti vendita è possibile lasciarsi incuriosire dalla vasta scelta di etichette di grandi marchi esclusivi tra vini pregiati, biologici, e di vitigni autoctoni, spumanti charmat e metodo classico , liquori italiani ed esteri .Inoltre vasta scelta di preziose bottiglie di grappe e liquori adatte per regali e bomboniere per qualsiasi occasione, servizio di incisione per personalizzazione di cassettine e targhette in legno.
L'Enoteca offre una vasta scelta per qualsiasi tipo di alcolico. Sarete accolti da un personale professionale e specializzato che vi supporterà nella scelta con entusiasmo. Sia che abbiate bisogno di un vino per una cena di lavoro, che vogliate degustare grappe e amari nuovi e ricercati, o che vogliate rifornirvi per una festa speciale. La loro specialità è la varietà di scelta che permette di accontentare qualsiasi tipo di richiesta e portafoglio. Raccomandata!!
L'enoteca Virgilio è certamente sinonimo di professionalità, cortesia e grandissimo assortimento. La grande disponibilità e competenza del personale ne è poi il valore aggiunto. In negozio sono presenti prodotti di cantine locali, così come distillati e vini di marchi prestigiosi e ricercati. Consigliatissimo!!!!
Via Castel del Monte 121/e